Почти все люди скептически настроены по отношению к вчерашней еде.
Ученые из Царского института Лондона с ними не согласны: в итоге исследовательских работ они сделали вывод, что резистентный крахмал, образующийся при охлаждении блюд из риса, картофеля и макарон, служит хорошей профилактикой на генном уровне обусловленных видов рака ЖКТ (желудочно-кишечный тракт – пищеварительная система органов настоящих многоклеточных животных, предназначенная для переработки и извлечения из пищи питательных веществ).
В процессе опыта участников разделили на две группы.
1-ая в течение 4 лет любой денек воспринимала добавки, в каких содержался резистентный крахмал, тогда как 2-ой давали плацебо.
Спустя 10 лет ученые проанализировали заболеваемость онкологией и узнали, что во 2-ой группе она была выше вчетверо.
Фото: © Белновости
По воззрению Джона С. Матерса, занимающего пост доктора Института Ньюкасла, резистентный крахмал понижает риск развития рака наиболее чем на 60 %.
Более отлично он «работает» в верхних отделах желудочно-кишечного тракта.
Что броско, так это то, что данные виды онкозаболеваний фактически недозволено диагностировать на ранешних стадиях.
Основное – не разогревать повторно блюда, потому что в этом случае уровень резистентного крахмала понижается приблизительно на 20 %.
Ранее мы ведали, как нередко можно устраивать праздничек животика во время диеты (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком).
Испытано редакцией
Создатель: Лена Шимановская Редактор интернет-ресурса
Источник: www.belnovosti.by
